Чтобы прекрасно провести вечер в Санкт-Петербурге можно посетить ресторан авторской кухни. Пройдя по ссылке http://chateauvintage.ru/ru/, вы узнаете много интересного.
Что же такое – эта авторская кухня.
Заведение, которое предлагает своим посетителям блюда с изюминкой, удивляющие своей необычностью и изыском получили название авторской кухни. Как правило, такие блюда разрабатывает шеф-повар заведения. Представленные блюда имеют отличия от обычных блюд. Только заведения с авторской кухней могут удивить своих клиентов, в другом заведении такого попробовать не получится. Если шеф-повар мастер своего дела, то все меню станет авторским. Вот такое меню предлагает посетителям ресторан Санкт-Петербурга. Здесь всегда вам предложат эксклюзивные и необычные новинки, которые рекомендуется попробовать. 
Когда речь идет об авторской кухни, то как правило, имеется ввиду особенности рецептуры. Понятие «Авторская кухня» имеет широко значение. Кухня любого заведения общественного питания – это неотъемлемая часть раздела философии учреждения. Кухня главного повара ресторана определяет его направление и специфику. Создание авторского шедевра имеет особый процесс, так как это не просто готовка обычных продуктов. Это работа с особенными и уникальными продуктами, которые проходят определенные этапы технологического процесса. Поэтому мы рекомендуем вам попробовать шедевры авторского приготовления. Особенно при сочетании с определенной атмосферой ресторана и изысканным интерьером. В принципе, по-другому и быть не может. Где есть авторская кухня, там царит и благоухает соответствующая атмосфера.
Посетив ресторан авторской кухни, вы можете не только поужинать, но и отметить день рождение и любой другой праздник. Стоит отметить, что стоимость авторских блюд будет выше обычных. К этому нужно быть готовым. Нельзя не согласиться, что кропотливый труд повара и качество представленного блюда должны по достоинству оцениваться.
Посетители ресторана авторской кухни оставляют только положительные отзывы, что подтверждает особенность и изысканность такого ресторана. Сюда хочется возвращаться снова и снова.
