Если вам также, как мне, нравится шоколадный пирог, рецепт с фото от ladystory.ru поможет без особых усилий сделать это оригинальное лакомство. Вам потребуется совсем немного времени и продуктов, чтобы испечь вкусный банановый пирог, пропитанный сметанным кремом.
Ингредиенты для шоколадно бананового пирога
1) Сливочное масло (минимум 72 % жирности) – 50 грамм.
2) Яйца свежие куриные (из холодильника) – 3 шт.
3) Сахарный песок (пудру использовать нежелательно) – 50 грамм.
4) Кефир (жирность любая) – 30 грамм.
5) Какао – 3 столовых ложки.
6) Цедра апельсинов – по вкусу.
7) Банан свежий – ½ шт.
8) Пшеничная мука (просеять) – по консистенции.
9) Разрыхлитель теста – 1 маленький пакетик (примерно 10 грамм).
10) Сметана (жирность любая) – 100 мл.
11) Сахарная пудра – 3 столовых ложки.
Делаем шоколадно банановый пирог
Сливочное масло вилкой разомните в миске.
Добавьте сахарный песок и разотрите его вместе с маслом. У вас получится однородная масса.
Вбейте в миску три куриных яйца, затем тщательно перемешайте их, чтобы масса на тесто получилась однородной.
Теперь наливайте кефир в миску.
Засыпайте апельсиновую цедру и перемешайте содержимое миски.
Банан очистите аккуратно от шкурки и потрите на терке. Выложите массу в миску.
Соедините немного пшеничной муки с разрыхлителем теста и засыпьте в миску.
Насыпайте какао.
Тщательно перемешайте тесто, а затем добавляйте столько муки, чтобы у вас получилось густоватое тесто, которое легко держится в ложке.
Выложите тесто ровненько в форму для выпекания и отправляйте ее в духовку.
Выпекайте на среднем огне примерно сорок минут. Затем достаньте пирог из духовки и выложите на удобную поверхность.
Разделите пирог на два коржа.
Соедините сметану с сахарной пудрой и аккуратно перемешайте. Только не взбивайте.
Смажьте обильно первый корж сметанным кремом.
Положите сверху второй корж. Вырезайте из бумаги любые фигурки небольшого размера. У меня сердечки. Выкладывайте их на пирог в любом порядке и засыпайте весь верх пирога сахарной пудрой.
Затем аккуратно убираете бумажные фигурки и ваш шоколадно банановый пирог готов! Поставьте его в холодильник на несколько часов и можно подавать к столу.
Пирог готов!
Еще вкусные рецепты пирогов:
Тертый пирог с вареньем из абрикоса
Простейший торт со сгущенкой
