Предлагаем вам рецепт тертого пирога с вареньем, который можно сделать очень быстро. Между тем, результат обязательно понравится вашей семье и гостям.
Ингредиенты для тертого пирога с вареньем из песочного теста
1) Сливочное масло (на ваше усмотрение можно использовать маргарин) – 50 грамм.
2) Сахарный песок (либо пудра сахарная) – 50 грамм.
3) Яйца свежие куриные (из холодильника) – 1 шт.
4) Мука пшеничная (обязательно просеять) – по консистенции.
5) Разрыхлитель тесто (можно заменить содой и уксусом) – 1 полная чайная ложка.
6) Тертый абрикос (или варенье абрикосовое) – сколько потребуется.
Рецепт приготовления тертого пирога с вареньем из абрикоса
Начинаем готовить песочное тесто для нашего пирога. А именно, вы должны взять глубокую миску и выложить в нее сливочное масло. Либо можете заменить его маргарином для выпечки.
Теперь добавьте сахарный песок. Его вы можете заменить сахарной пудрой, но эффект может быть уже не тот.
Теперь тщательно с помощью ложки растираете сахарный песок с маслом до образования однородной массы.
Вбиваете одно яйцо и размешиваете содержимое вашей миски, в которой делаете тесто.
Теперь осталось насыпать пшеничную просеянную муку и разрыхлитель теста. Соедините их и засыпайте в миску. Теперь хорошо вымешивайте песочное тесто.
Тесто получится мягким и жирным. Его можно сразу использовать по назначению.
Подготовьте форму для выпекания. Или смажьте ее любым маслом, а после этого засыпьте сухари или пшеничную муку, или просто застелите специальной бумагой для выпекания. Выложите половину теста и руками разровняйте тесто по всей площади, а так же сформируйте бортики.
Подготовьте любое варенье. Можно использовать готовый перемолотый на мясорубке абрикос.
Смажьте абрикосовой массой тесто по всей площади.
Вторую часть теста потрите на крупную терку сверху на варенье.
Отправляйте тертый пирог в духовку. Выпекать надо примерно сорок минут. Смотрите, когда тесто станет подрумяниваться, тогда и выключайте огонь. Можете выложить тертый пирог с вареньем на большую тарелку.
А можете и порезать сразу на порционные кусочки и подавать в виде печенья.
Приятного аппетита!
Еще вкусности к чаю, которые можно приготовить рекордно быстро:
