Яблочный кекс, фаршированный бананами и медом, отличный десерт, который можно подавать с чаем, кофе или молоком. Сегодня мы вместе научимся его печь.
Приятный аромат и нежный вкус яблочного пирога, учитывая легкость приготовления, сделают кекс частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты для бананового кекса
1) Сливочное масло или маргарин – 90-100 грамм.
2) Яйца – 3 шт.
3) Сахар – 70 грамм.
4) Мука – 1 стакан.
5) Яблоки – 1/3 небольшого яблока.
6) Бананы – ½ банана.
7) Мед – 3 столовых ложки.
8) Смородиновое варенье – для украшения.
9) Разрыхлитель теста – ½ пакетика.
Приготовление бананового кекса
Сливочное масло или маргарин достаньте из холодильника и подождите, пока оно станет мягким. Положите его в миску или можете потереть на терке. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Растирайте до тех пор, пока не получится однородная масса.
Теперь разбейте два-три яйца. Но скорее всего, потребуется три яйца, но это будет зависеть от стакана, в котором вы будете считать муку. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Яблоки порежьте кубиками.
Теперь высыпайте стакан муки смешанный с разрыхлителем и замешивайте тесто. Оно будет не густым, а эластичным.
Добавьте порезанные яблоки в тесто и хорошо перемешайте.
Смажьте форму сливочным маслом или маргарином. Подойдет так же и растительное масло. И выкладывайте тесто с помощью ложки в нее. Ставьте в духовку и выпекайте до золотистой корочки. Выпекание займет не менее тридцати минут в зависимости от размера формы. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки, дайте остыть и выложите из формы.
Теперь надо разрезать кекс вдоль, чтобы получилось два коржа.
Бананы порежьте кружочками.
Начинайте выкладывать бананы на один из коржей.
Налейте на бананы мед по всей площади коржа.
Накройте корж другой половиной и поставьте кекс, фаршированный бананами и медом, на тарелку.
Сверху полейте кекс смородиновым или любым другим вареньем.
Порежьте кекс на порционные кусочки и подавайте к столу с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Авторство: Евгения Infinity для Женских историй
Еще вкуснятина:
Что можно приготовить из картошки? Необычные блюда
Отличный рецепт блинов на молоке — подробная инструкция с фото
