Издавна имбирь считался целебной восточной пряностью. Одно время его использовали как денежный знак в странах востока. Имбирь широко популярен как у лекарей, так и у кулинаров. Имбирь так же с успехом используется как средство похудения.
Для лечения в основном употребляют корень имбиря, а так же его листья. Для похудения луче взять имбирь в сушеном виде, его действие более сильное и усваивается он гораздо легче.
Имбирь богат витаминами А, В1, В2, С, минералами магнием, железом, кальцием, цинком, калием, фосфором, натрием, а также всеми незаменимыми аминокислотами.
Корень имбиря успешно борется с бесплодием, импотенцией, простудой, бронхиальной астмой, заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта. В зависимости от способа приготовления чай с имбирем способствует выведению из организма шлаков и токсинов, лечению простуды и ожирения. Но чай с имбирем не следует применять при язве, аллергии, желчекаменной болезни, повышенной температуры тела. При беременности и кормлении грудью лучше посоветоваться с врачом.
Есть несколько способов приготовления чая из имбиря. Возьмите две столовые ложки измельченного корня имбиря, положите в литровую банку, добавьте 60 мл лимонного сока и меда, залейте кипятком. Настаивайте час и наслаждайтесь чаем для похудения. Начинать принимать такой час следует с половины стакана, увеличивая дозу до двух литров в день.
Чеснок усиливает действие имбиря, поэтому такой чай, усиливающий пищеварение, можно применять при большом весе. Для этого два зубчика чеснока и 4 см корня имбиря залейте двумя литрами кипятка. Перед употреблением процедите смесь через марлю.
В чай из корня имбиря можно также добавлять зеленый чай, мяту и кардамон, сок лимона или апельсина.
Из корня имбиря готовят не только чай, но и салаты. Возьмите по две части вареной свеклы и лимона, три части свежей моркови, по одной части корня имбиря, сельдерея и цедры апельсина, все измельчите, смешайте и заправьте растительным маслом.
Сбросить лишний вес, употребляя в пищу корень имбиря-дело , требующее нескольких месяцев. Но не забывайте ограничивать себя в употреблении жирного и сладкого.
