Краб — это король всех морепродуктов. Сложно представить себе более желанный деликатес, который одинаково хорошо смотрится как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде ингредиента для широкого ассортимента закусок. Не многие знают, что для того чтобы порадовать себя камчатским крабом вовсе не обязательно посещать дорогой ресторан. Салатное мясо, разделанные фаланги или целые тушки ракообразного в сыром виде доступны для приобретения у компаний, специализирующихся на поставках морепродуктов.
При желании можно даже купить краба живым. В первую очередь это будет интересно тем, кто хотел бы насладиться всей полнотой вкуса мяса этого морского обитателя. Масса одной особи чаще всего варьируется в пределах 2-3 килограмм, чего более чем достаточно для одной семьи или небольшой компании. Нелишним будет напомнить, что бульон в котором варился краб, отличается изысканным ароматом и приятным вкусом, что делает его прекрасной основой для супов и соусов.
К сожалению, не все могут позволить себе включить крабовое мясо в постоянный рацион питания. Однако врачи настоятельно рекомендуют не отказываться хотя бы от редкого употребления этого деликатеса. Даже в минимальных количествах краб приносит неоценимую пользу здоровья человека:
- улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
- укрепляются кости и мышцы;
- решаются проблемы неврологического характера;
- повышается иммунитет.
Не секрет, что многие морепродукты достаточно аллергены, из-за чего приходится ограничивать их употребление ребенком. В случае с крабом эта мера предосторожности излишняя, за исключением ситуаций, когда имеется подтвержденная непереносимость, что встречается не так уж и часто.
