В бассейне Каспийского моря ведется добыча осетра – дорогостоящей породы рыб, чья икра ценится «на вес золота». К примеру, за 1 килограмм черной икры сегодня надо заплатить более 50 тысяч рублей. Когда-то рыбаки во время промысла питались такой икрой, как обычным пищевым продуктом, даже не подозревая, что по истечении времени черная икра станет не только деликатесом, но и очень дорогим товаром.
Продукт продается не только в фирменных стационарных магазинах, но и дистанционно. Сегодня выбрать и купить икру осетра в Москве можно через интеренет-магазин. Перейдя по официальной ссылке магазина, можно изучить ассортимент предложенной продукции, оценить ценовые параметры и, при необходимости, воспользоваться консультацией менеджера, обслуживающего сектор продаж.
Как расфасована икра?
В зависимости от финансовых средств, можно выбрать упаковку с разным количеством икры. К примеру, в настоящее время можно купить упаковку с черной икрой, весом:
- 10 граммов за 696 рублей;
- 50 граммов за 2166 рублей;
- 125 граммов за 7700 рублей;
- 250 граммов за 15400 рублей и т.д.
Первичная упаковка может представлять собой стеклянную или жестяную емкость с герметично закрытой крышкой. На таре имеется маркировка, где указано наименование, вес и цена продукции, наименование изготовителя товара, сроки и условиях хранения на складе магазина.
Если планируется покупка черной икры, то следует определиться с выбором:
- Осетровая;
- Севрюжья;
- Белужья.
Из всех вышеперечисленных видов самой высокой ценой и пищевой ценностью отличается икра белуги. Диаметр икринок составляет примерно 2.5 мм, а по цвету такая икра – серебристая или серая. Средний размер осетровой икры составляет около 1,5 мм, цвет – от желтого до коричневого. Икра севрюги самая малая по размерам, но она отличается особым вкусом и ароматом, который по достоинству оценили потребители, как в нашей стране, так и за рубежом.
В чем полезные свойства натуральной икры?
Осетровая икра насыщена полезными витаминами, минералами микроэлементами. Икра способствует укреплению иммунитета, усиливает мозговую деятельность, улучшает зрение и препятствует развитию рака.
