Мед с лимоном — применение в народной медицине при простуде и для иммунитета, в кулинарии и косметологии

Народная медицина для лечения болезней предлагает использовать простые и доступные продукты, травы, экстракты растений, эфирные масла. Очень популярной является медово-лимонная комбинация. В нее входят только два ингредиента, которые во все времена были доступны и показывали хорошие результаты в борьбе с различными недугами. Сегодня эти продукты не утратили своей актуальности и ценных качеств.

Полезные свойства меда с лимоном

Такая комбинация фруктов и продуктов пчеловодства обладает антибактериальным, противовоспалительным, антисептическим и ранозаживляющим эффектами. Мед с лимоном могут выступать в роли профилактического средства от простуды и гриппа. Они помогают сбросить лишние килограммы, предотвращают риск развития авитаминоза, выводят из организма шлаки и токсины, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Секрет такого разнообразия полезных свойств кроется в составе этих продуктов.

Польза лимона

Наши предки использовали лимон не только в качестве специи, но и готовили из этого фрукта разные лекарственные средства, даже не подозревая о том, сколько полезных для организма элементов прячется в его составе. Современные ученые выяснили, что внутри фрукта содержатся:

• Фосфор. Он участвует в процессах формирования костной ткани, необходим для поддержания нормального состояния зубов. Химический элемент благотворно влияет на состояние капилляров, сердечной мышцы, укрепляет стенки сосудов.
• Большая часть суточной нормы аскорбиновой кислоты. Она необходима для иммунитета, помогает бороться с вирусами и бактериями.
• Лимонная кислота. Нужна организму для удержания в клетках и тканях организма кремния. Регулярное употребление лимонной кислоты предотвращает преждевременные процессы старения хрящевой ткани и суставов, снижает риск образования камней в почках. При наружном использовании лимонка поможет осветлить волосы, избавиться от покраснений, последствий акне и пигментации.
• Витамин В. Помогает бороться с депрессией, нормализует сон, избавляет от прыщей и перхоти.
• Витамин А. Отвечает за хорошее зрение, водно-щелочной баланс слизистых оболочек и кожи.
• Пектины и клетчатка. Комбинация нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры.

Помимо этого в лимонном соке содержатся компоненты, которые помогают клеткам лучше усваивать кислород, положительно влияют на работу нервной системы и повышают умственную деятельностью. Присутствуют в цитрусовом фрукте флавоноиды, фитоцины, эфирные масла, гликозиды. Сахар представлен в виде сахарозы, глюкозы и лактозы. Не менее презентабелен и минеральный состав – сера, хлор, кальций, калий, магний. Его дополняет комплекс микроэлементов – бор, молибден, марганец, железо.

Целебные свойства меда

Пользы от продуктов пчеловодства для человека много. Среди сотни причин, почему стоит включить этот продукт в рацион питания, отдельно стоит выделить несколько:

• В нем содержатся почти все необходимые для организма химические элементы, включая энзимы, аминокислоты, органические кислоты, флавоноиды, кобальт, олово, литий и хром. Всего одна столовая ложка этого сладкого лакомства может восполнить суточную норму белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
• Он необходим для нормальной работы сердца и хорошего кровообращения, предотвращает развитие варикозного расширения вен.
• Продукт обладает выраженными антисептическими свойствами, которые в равной степени проявляются как при наружном, так и при внутреннем применении. Он снимает воспаление, поддерживает иммунитет, способствует ускоренному выздоровлению при простуде.
• Он поможет унять головную боль, поспособствует скорейшему заживлению ран.

Мед и лимон в народной медицине

Полезную смесь врачи рекомендуют принимать натощак, причем ее действие будет заключаться не только в очистке организма и повышении иммунитета, от приятного вкуса поднимется настроение, пройдет сонливость. Сочетание меда с лимоном положительно влияет на состояние нервной системы. Ученые выяснили, что люди, регулярно употребляющие в пищу эти продукты, реже страдают от депрессий, у них хорошая память и повышенная работоспособность.

Они будут полезными для сердца, устранят перепады давления, помогут вернуть упругость коже, крепость ногтям, блеск волосам. С медицинской точки зрения принимать такие фруктовые смеси и напитки целесообразно при наличии:

• авитаминоза;
• нарушений метаболизма;
• респираторно-вирусных инфекций;
• ожирения;
• повышенной нервной возбудимости;
• подагры;
• цинги;
• анорексии;
• мочекаменной болезни;
• нарушений функций печени;
• ревматизма;
• атеросклероза.

От кашля

Для избавления от кашля в аптеке можно купить разные отхаркивающие средства, с химическими или натуральными составами. Быстро и качественно справиться с такой задачей могут и простые продукты, например, мед с лимоном. Они не просто прочистят бронхи, но еще защитят от повторных атак вирусов и бактерий. Противокашлевое средство готовят следующим способом:

1. Половину килограмма цитрусовых обдайте кипятком, нарежьте небольшими кубиками. Кожицу не снимайте, но удалите косточки, чтобы смесь не горчила.
2. Полученную массу полностью залейте жидким медом, перемешайте.
3. Уберите массу настаиваться в холодильник на 3-4 дня.
4. Лимон с медом от кашля принимайте по 1 ст. л., рассасывая во рту, трижды в день до полного исчезновения симптомов.

При усталости и анемии

Малокровие – болезнь, характеризующаяся недостаточным содержанием в эритроцитах гемоглобина. Ее явными признаками являются: бледность кожи, слабость, быстрая утомляемость, головокружение, шум в ушах, одышка. Избавиться от анемии и повысить работоспособность поможет хороший рецепт:

1. Смешайте в равных пропорциях коньяк, мед жидкий натуральный, лимонный, свекольный, клюквенный и морковный соки. Чтобы сохранить все полезные вещества в цитрусовых и овощах, отжать с них жидкость необходимо непосредственно перед приготовлением напитка.
2. Накройте тару крышкой или пищевой пленкой, уберите в темное место настаиваться на 2-3 дня.
3. Готовую массу еще раз перемешайте. Принимайте по 50 грамм трижды в день до еды на протяжении месяца.

Для чистки сосудов

Неправильное питание, прием некоторых лекарственных препаратов, сидячий образ жизни, наследственность – эти и некоторые другие факторы способствуют отложению в сосудах холестерина, способствуют развитию разных сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы этого избежать необходимо: нормализовать свой рацион, вести активный образ жизни, регулярно проходить медицинское обследование, а избавиться от, уже начавших формироваться, бляшек поможет следующий рецепт:

1. Обдайте кожуру двух цитрусовых кипятком. Промокните их салфеткой.
2. Нарежьте фрукты мелкими кубиками или пропустите через мясорубку.
3. Смешайте 200 мл меда с лимоном, добавьте к ним щепотку сухого имбиря.
4. Смесь тщательно перемешайте, уберите настаиваться при комнатной температуре на двое суток.
5. Принимайте сироп натощак утром, разбавив 1 ч. л. смеси стаканом теплой воды.
6. Курс чистки сосудов составляет 2 недели.

При простуде

Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным эффектам кислый желтый фрукт может смело рекомендоваться как главное средство для борьбы с вирусами и бактериями. Причем дело здесь не только в огромном количестве аскорбиновой кислоты, которая найдется у каждого цитрусового, но еще в веществе под названием цитрин. Он способствует лучшему усвоению витамина С, снятию ломоты в суставах, улучшению самочувствия пациента при гриппе и простуде, очищению кишечника – выводит из организма шлаки и токсины.

Есть много разных рецептов от кашля. Попробуйте лимон с медом от простуды использовать таким способом:

1. На слабом огне в течение 10 минут проварить один целый фрукт.
2. Остудить его до приятной для тела температуры, выжать сок.
3. Влить к кислой массе 2 столовые ложки глицерина, купленного заранее в аптеке.
4. Добавить 1-1,5 ст. л. свежего цветочного меда, тщательно перемешать.
5. Принимать лимон и мед от простуды нужно по 1 чайной ложке трижды в день. Если мучает сильный кашель, можно увеличить количество приемов до четырех.
6. Длительность лечения – до полного исчезновения неприятных симптомов простуды.

От давления

Постоянные скачки давления вызывают сильную головную боль, слабость, быструю утомляемость и значительно снижают качество жизни. Медово-лимонная смесь поможет справиться и с этой проблемой. Людям, которые чутко реагируют на смену погоды, врачи могут рекомендовать держать вкусное лекарство в холодильнике постоянно. Чтобы приготовить его необходимо:

1. Взять 4 головки чеснока, мед с лимоном (½ литра и 5 штук).
2. Фрукты хорошо вымыть, порезать, перекрутить вместе с цедрой на мясорубке или измельчить блендером.
3. Чеснок пропустить через пресс, смешать с остальными компонентами лекарства.
4. Все тщательно размешать, убрать в холодильник на одну неделю.
5. Принимать смесь нужно по 1 чайной ложке на завтрак, обед и ужин.

Для иммунитета

Снижение защитных сил организма ведет к повышенному риску заболеть гриппом, простудой или ОРВИ, может спровоцировать обострение хронические заболевания, находящихся до этого времени в стадии ремиссии. Для укрепления здоровья нужно приготовить смесь меда с лимоном, курагой, изюмом, грецкими орехами:

1. Очистите 1 стакан грецких орехов. Один цитрусовый обдайте кипятком, удалите косточки.
2. Запарьте на 10 минут курагу с изюмом, взятых по 1 стакану.
3. Пропустите все подготовленные ингредиенты через мясорубку или измельчите в блендере.
4. Добавьте оставшиеся продукты, перемешайте.
5. Храните в стеклянной таре в холодильнике.
6. Смесь нужно употреблять для профилактики в сезоны обострения инфекционно-вирусных заболеваний. Оптимальная суточная дозировка – 3 ст. л., разделенные на 3 приема.

Для похудения

Все строгие монодиеты, предназначенные для потери лишнего веса, имеют один существенный недостаток – при их соблюдении организм худеющего недополучает необходимых витаминов и минералов. Лимонно-медовая вода поможет устранить эту проблему. Кроме того, ароматная смесь поддержит организм, придаст сил и восполнит нехватку энергии. Данный продукт пчеловодства сам по себе помогает лучше перерабатываться жиру, а цитрусовый фрукт способствует снятию отечности, выводя из тканей лишнюю жидкость.

Даже такой коктейль нельзя принимать слишком часто, он калорийный – на 200 мл напитка приходится 104 ккал. В день нужно выпивать только по 1 стакану воды, смешанной с 40 мл лимонного сока и 1 ч. л. меда, за полчаса до еды. Если дозу превысить ослабленная слизистая ЖКТ может пострадать: нарушится пищеварение, появится тошнота, рвота, диарея. При продолжительной диете курс приема напитка – неделя через неделю. Если эффект слабый, попробуйте добавить к списку ингредиентов другие полезные продукты.

С имбирем и корицей

Разжигающий внутренний огонь – так называют имбирь любители науки Аюрведа. Название одновременно характеризует его вкусовые качества и указывает на способность сжигать подкожный жир. Добавив к имбирю лимонно-медовый сироп, можно быть уверенным, что организм не только будет лучше переносить программу похудения, но и получит необходимую витаминно-минеральную подпитку. На основе этих компонентов готовят чай:

1. Небольшой имбирный корень очищают от кожуры, перетирают на терке с крупными отверстиями.
2. Полученную массу перекладывают в термос.
3. Добавляют к смеси 2 ч. л. крупнолистового зеленого чая, заливают в термос теплую воду.
4. После того, как чай настоится, жидкость процеживают через сито.
5. К ней добавляют мед с лимоном, взятые в соотношении 1 штука к 6 столовым ложкам.
6. Чай пьют небольшими порциями, разделив 1 литр напитка на 3-4 приема. Такой напиток подойдет и для разгрузочных дней.

С сельдереем

Данный продукт богат эфирными маслами, которые не просто придают ему бесподобный аромат, но еще стимулируют выработку желудочного сока. Как и цитрусовые фрукты, сельдерей содержит витамины группы С, Е, В. В нем есть кальций, фосфор, натрий, пурин, фолиевая кислота. Продукт подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике, обладает способностью снижать уровень сахара в крови, благодаря чему снискал популярность среди худеющих.

Рецептов приготовления полезных напитков на его основе немало. Желающие сбросить от 2 до 5 лишних килограмм могут попробовать приготовить следующий коктейль:

1. 5 крупных лимонов разрежьте пополам, удалите косточки.
2. К цитрусам добавьте очищенный, мелко нарезанный килограмм сельдерея.
3. Измельчите компоненты блендером до однородности.
4. Тщательно смешайте 1 стакан меда с лимоном и сельдереем ложкой.
5. Поставьте лекарство в холодильник на трое суток, предварительно плотно закупорив емкость пластиковой крышкой.
6. Готовое средство принимайте по 1 столовой ложке натощак за полчаса до еды.

Использование лимонно-медовой смеси в кулинарии

Благодаря специфическим ароматам и вкусовым качествам кислые цитрусовые и ароматные продукты пчеловодства активно используются при приготовлении разных блюд. Они входят в состав многочисленной выпечки, десертов и кондитерских изделий: печенья, пряников, мармелада, конфитюра, пастилы, варенья. Из меда с лимоном готовят пряные маринады для курицы или мяса. Очень нежным, но питательным получается лимонно-ореховый крем для торта. Готовят его так:

1. Пачку сливочного масла размягчите, а после взбейте венчиком до получения пышной массы.
2. Не переставая взбивать, к смеси добавьте мед с лимоном, смешанные в соотношении 100 грамм на 25 мл свежевыжатого сока.
3. Грецкие орехи в количестве 100 грамм очистите, поджарьте на сковороде или в духовке, измельчите.
4. Добавьте орехи к масляной смеси, при желании можете положить еще сухофрукты. Дайте крему настояться полчаса.

Когда на улице бушует вьюга, для поддержания иммунитета взрослые могут приготовить для себя ароматный глинтвейн. Рецепт этого пряного согревающего напитка прост:

1. Четверть лимона и половину апельсина нарежьте дольками.
2. Переложите фрукты в сотейник, залейте 75 мл воды. Добавьте гвоздику, мускатный орех, корицу, немного тертого имбиря.
3. Пряности с цитрусовыми прокипятите на сильном огне 1-2 минуты.
4. С помощью сита избавьтесь от ненужных продуктов.
5. Смешайте теплую фруктовую смесь с 400 мл прогретого красного вина и 1 ч. л. жидкого меда.

Применение в косметологии

Если почитать состав современной косметики, в ней почти всегда найдется лимонно-медовый экстракт. Все дело в удивительных свойствах продуктов. Маски для лица, тела и волос обладают омолаживающим эффектом, помогают устранить перхоть, избавиться от мелких мимических морщин, отбеливают и питают кожу, улучшают цвет лица, поддерживают красоту волос. Медово-лимонную комбинацию ингредиентов, благодаря ее антибактериальному эффекту, часто используют при составлении домашних масок, лосьонов, тоников от угрей.

Маска для волос

Если смешать лимонный сок, ароматный продукт пчеловодства с репейным маслом и взбитым яйцом, получится отличная питательная смесь для волос. Она легко наносится, не стекает и укрепляет волосы от корней до кончиков. Репейное масло восстанавливает структуру волоса, предотвращает его ломкость, препятствует появлению секущихся кончиков. Уже после первого использования маски ваши локоны станут мягкими, послушными и шелковистыми. Для ее приготовления следуйте поэтапному рецепту:

1. Нагрейте 2 ст. л. репейного масла до температуры 40 градусов.
2. Добавьте к нему мед с лимоном, взятых в таком же количестве, взбитое яйцо.
3. Перемешайте ингредиенты деревянной лопаткой до однородности.
4. Распределите массу по всей длине волос.
5. Оставьте маску на сорок минут, прикрыв голову теплой тканью.
6. Через время аккуратно удалите остатки, смывая массу под проточной теплой водой.

Лимон с оливковым маслом и медом для лица

В составе оливкового масла присутствуют природные антиоксиданты и жирные кислоты, которые необходимы для нормального обмена веществ внутри тканей, способные приостановить внешнее старение организма. Убедитесь в пользе оливкового масла для лица сами, приготовив очищающую маску:

1. На 1 ст. л. оливкового масла возьмите 1,5 ст. л. смеси меда с лимоном, взятых в пропорции 2 к 1.
2. Нанесите средство на лицо мягкими круговыми движениями, избегая зоны вокруг глаз.
3. Выдержите косметическое средство на коже 15-20 минут, а после смойте теплой водой.
4. Под конец нанесите на лицо увлажняющий крем.
5. Использовать такую маску необходимо 1-2 раза в неделю.

Такой рецепт подойдет для тех, у кого жирная кожа, склонная к появлению угревой сыпи, акне, комедонов. Если же ваша кожа сухая или комбинированного типа, к составу лучше добавить смягчающие ингредиенты – яйцо, сметану, натуральный йогурт. Прежде чем наносить смесь на кожу обязательно проведите аллерго-тест, капнув немного маски на сгиб локтя. Если зуда, жжения, покраснения или другой аллергической реакции не возникло, состав вам подходит.

Отбеливающая маска

Это косметическое средство подойдет для тех, кто желает избавиться от пигментных пятен, снять воспаление, убрать веснушки. Грамотное сочетание полезных продуктов насытит кожу витаминами, поможет предотвратить преждевременное старение. Рецепт приготовления отбеливающей маски:

1. Смешайте 1 ст. л. лимонного сока с 2 ст. л. густого прошлогоднего меда.
2. Нанесите полученную смесь на марлю, сложенную в несколько слоев. Ткань разместите на лице.
3. Выдержите маску 15-20 минут, после чего умойтесь теплой водой.
4. Чтобы после проведения процедуры кожа не начала шелушиться, нанесите на лицо увлажняющий крем.

Медовые обертывания с лимоном и корицей

Одно из эффективных средств для борьбы с целлюлитом на бедрах и ягодицах – обертывание. Процедура улучшает кровообращение в проблемной зоне, способствует выводу лишней жидкости из тканей. После обертывания кожа становится гладкой, мягкой, шелковистой на ощупь. Для достижения оптимального результата желающим похудеть диетологи рекомендуют совмещать процедуру с диетой и физическими нагрузками.

Вариантов обертываний существует много – с горчицей, мелеными зернами кофе, красным кайенским перцем, имбирем. Популярностью у женщин пользуется классический рецепт из четырех ингредиентов:

1. Смешайте полтора стакана жидкого меда с 3 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. цедры цитрусовых, 1 ч. л. молотой корицы.
2. Нанесите массу на проблемные зоны, мягко массируя мышцы руками.
3. Оберните участок тела пищевой пленкой, лягте и накройтесь пледом.
4. Через 30-40 минут смойте остатки маски теплой водой без использования мыла.

Противопоказания и побочные эффекты

Польза меда с лимоном неоспорима, но они могут спровоцировать появление побочных эффектов и имеют несколько противопоказаний. Пчелопродукты сами по себе сильный аллерген, поэтому перед тем как начать лечиться стоит убедиться в отсутствии на них аллергии. Не принесут пользы мед с лимоном и тем, у кого плохая эмаль, чувствительные десна или если вы недавно проходили процедуру отбеливания зубов. Абсолютными противопоказаниями для использования данной комбинации служит наличие следующих заболеваний или состояний организма:

• язва или гастрит в стадии обострения;
• хроническое воспаление поджелудочной железы;
• индивидуальная непереносимость;
• миокардит;
• сахарный диабет;
• бронхиальная астма;
• диатез;
• пневмосклероз;
• панкреатит;
• эмфизема;
• туберкулез;
• гипергликодермия.

Как при любом лечении, во время приема меда с лимоном следует соблюдать дозировки. Суточная доза смеси для взрослых не должна превышать 200 грамм, детям разрешается съедать до 70 г полезных продуктов. Чтобы готовые составы не окислялись, хранить их можно только в стеклянной или пластиковой таре. Следует соблюдать дополнительную осторожность при приеме продуктов пчеловодства тем пациентам, которые страдают от повышенной кислотности желудка.

Видео

Отзывы

Наталья, 36 лет

Я постоянно пытаюсь сбросить лишний вес, но потерянные килограммы постепенно возвращаются обратно. Недавно подруга посоветовала попробовать выпивать по утрам лимонно-медовую воду. Пила коктейль на протяжении месяца, а эффект закрепляла диетой и фитнесом. За это время сбросила 5 килограмм, даже стала чувствовать себя намного лучше.

Маргарита, 34 года

Еще в детстве бабушка всегда говорила, что зимой лучшего средства от простуды, кашля и болей в горле, чем чеснок и медово-лимонная смесь не существует. Я выросла, но всегда держу полезную массу на случай, если кто-то из членов семьи заболеет. Заставить принять таблетку ребенка бывает сложно, а вкусное лечебное лакомство они кушают с удовольствием.

Татьяна, 29 лет

Я регулярно делаю себе медовые маски для лица. Из дополнительных ингредиентов беру яйца, иногда овсяные хлопья – получается мягкий скраб. Маски помогают мне бороться с прыщами, убирают лишний блеск, улучшают цвет кожи. Главное – не переборщить. Оптимальное количество процедур 1-2 в неделю, иначе кожа пересыхает, начинает сильно шелушиться.