Овес в мире считается самым полезным злаком. Он содержит в себе столько ценных компонентов, что по праву заслужил звание самого полезного. А если еще учесть, что овсяные хлопья очень легко приготовить, то неудивительно, что они пользуются такой популярностью во всем мире.
Виды овсяных продуктов
- самый полезный продукт из овса – это крупа недробленая. Этот продукт больше всего походит на цельное зерно, но крайне редко его можно увидеть в обычных магазинах.
- узорные крупицы – это крупа плющеная. Такой вид продукта требует длительной готовки и полезных компонентов в ней практически не остается.
- гладкие хлопья Геркулес. Проходят паровую обработку и тоже бедны элементами.
- хлопья Экстра №3 – самые мелкие их хлопьев. Очень быстро готовятся, сохраняют больше полезных веществ, рекомендуются для детского питания.
- хлопья Экстра №2 – больше предыдущих, делаются из резаной крупы.
- хлопья Экстра №1 – делаются из цельного зерна, крупные. В таких хлопьях больше всего клетчатки.
Состав и польза
Благодаря содержанию грубых волокон в зерне овсяные хлопья обладают очистительными свойствами и способен выводить токсины.
В овсяных хлопьях большое содержание витаминов группы В, что очень важно для нормального развития и функционирования нервной системы.
Овсяные хлопья полезны для кожи и волос, так как содержать витамины А и Е.
Много в хлопьях содержится и минеральных веществ – железо, фосфор, кальций, магний, медь…
У овсяных хлопьев высокая калорийность – 323 ккал на 100 грамм продукта. Этим хлопья обязаны сложным углеводам, в большом количестве находящимся в овсе.
Для детей
Благодаря тому, что овсяные хлопья легко перевариваются и содержат много полезных веществ, они рекомендуются всем детям и особенно для первого прикорма. Самый полезный продукт для детей – это овсяная каша. Но овсяные хлопья можно так же принимать в составе супов, десертов и киселей.
Для красоты
Овсяные хлопья полезно употреблять не только в качестве еды, но и как косметическое средство. Маски из овсяных хлопьев бережно очищают кожу и являясь натуральным продуктам неаллергенны. Отвар на основе хлопьев питает кожу головы, а волосам придает блеск и мягкость.
