Сотрудники Университета Манитобы доказали: длительное употребление искусственных подсластителей в качестве альтернативы сахару может стать вызвать диабет, сердечные заболевания, пишет «Российская газета». К небезопасным подсластителям ученые отнесли: аспартам, сукралозу, стевиозид.
В расчет брались данные более 400000 человек. Во-первых, вопреки распространенному мнению, искусственные подсластители не доказали своей эффективности в профилактике лишнего веса. А, во-вторых, была установлена связь между употреблением сахарозаменителей и высоким риском развития ожирения, диабета, сердечных заболеваний, повышения кровяного давления.
Комментирует доктор Меган Азад из Университета Манитобы: «Учитывая широкое распространение и популярность искусственных подсластителей, а вместе с тем нынешнюю эпидемию ожирения и связанных с этим заболеваний, необходимы дополнительные исследования для более точного определения долгосрочных рисков в результате употребления сахарозаменителей».
