Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить ароматный плов с курицей, тогда мультиварка — идеальный помощник для вас. Этот кухонный прибор позволяет готовить блюда без лишних хлопот и с минимальным участием человека. Сегодня мы поделимся с вами пошаговым рецептом приготовления плова с курицей в мультиварке.
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобится: куриное филе, рис, лук, морковь, чеснок, специи (зира, барбарис, лавровый лист, соль, перец), растительное масло и вода. Количество ингредиентов зависит от размера вашей мультиварки и желаемого количества порций.
Первый шаг — подготовка курицы. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте все вместе до мягкости лука. Добавьте чеснок, обжарьте еще минуту и выключите мультиварку.
Теперь пришло время добавить рис. Тщательно промойте его под проточной водой и добавьте в мультиварку к курице и овощам. Перемешайте все ингредиенты, чтобы рис был равномерно распределен по всей поверхности.
Залейте рис водой, добавив специи по вкусу. Количество воды зависит от вида риса и может варьироваться. Обычно на 1 часть риса берут 2 части воды. Закройте мультиварку и выберите режим «Рис» или «Плов». Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки, но в среднем составляет около 20-25 минут.
После того, как плов готов, дайте ему постоять в мультиварке еще 10-15 минут без режима приготовления. Это позволит рису хорошо пропитаться ароматом курицы и овощей. Затем аккуратно перемешайте плов и подавайте его к столу. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся:
- Мясо курицы (около 500 грамм)
- Рис (2 стакана)
- Лук (2 средние луковицы)
- Морковь (2 средние моркови)
- Чеснок (3-4 зубчика)
- Растительное масло (для жарки)
- Вода (4 стакана)
- Соль (по вкусу)
- Приправы (по вашему выбору)
Рекомендуется использовать длинозерный рис, так как он лучше всего подходит для плова. Перед приготовлением промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
Мясо курицы лучше всего нарезать небольшими кусочками, чтобы оно равномерно прожарилось. Лук и морковь можно нарезать крупными кусками, так как они будут тушиться вместе с рисом.
Совет
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо изюм или цитрусовые. Также можно использовать специи по вашему выбору, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.
Приготовление риса с курицей в мультиварке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 кг куриного мяса, 2 стакана риса, 1 луковица, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка зиры, соль и перец по вкусу, а также 2 столовые ложки растительного масла.
Первым делом нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте их в мультиварке с добавлением масла до золотистой корочки. После этого достаньте курицу из мультиварки и отложите в сторону.
В ту же мультиварку добавьте нарезанный лук и морковь, а также чеснок и обжарьте их до мягкости. Затем добавьте в мультиварку рис и хорошо перемешайте с овощами.
Верните курицу в мультиварку и добавьте туда же зиру, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты и залейте их водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см.
Закройте мультиварку и включите режим «Рис» или «Плов» на 20 минут. После того, как мультиварка отключится, не открывайте крышку и дайте рису с курицей настояться в течение 10 минут.
После этого можно открывать крышку и наслаждаться вкусным и ароматным блюдом!
