Если вы ищете идеальный десерт для чаепития или просто хотите побаловать себя чем-то вкусным, то вам обязательно стоит попробовать приготовить печенье в духовке. Несмотря на то, что многие считают выпечку сложным процессом, на самом деле все гораздо проще, чем кажется. В этом рецепте мы используем простые ингредиенты и минимальное количество усилий, чтобы получить идеальное печенье с хрустящей корочкой и мягкой текстурой.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобится мука, сахар, разрыхлитель, соль, масло, яйца и ванильный экстракт. Также можно добавить шоколадные чипсы, орехи или сухофрукты для дополнительного вкуса.
Начните с смешивания сухих ингредиентов в отдельной миске. В другой миске взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до полного растворения. Затем медленно добавляйте сухие ингредиенты, пока тесто не станет однородным. Если вы добавляете дополнительные ингредиенты, сделайте это сейчас.
Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, оставляя достаточно места между ними для расширения. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или пока края не станут золотистыми.
Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переместить его на решетку для охлаждения. Наслаждайтесь свежеиспеченным печеньем с чашкой чая или молока. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусный десерт, который понравится всей семье.
Ингредиенты и подготовка
Начните с измерения и подготовки ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 225 г муки
- 115 г мягкого масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
Затем, подготовьте противень, выстелив его пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание теста.
Приготовление песочного десерта в печи
Начните с разогрева печи до температуры 180 градусов по Цельсию. Это поможет достичь идеальной текстуры и равномерного пропекания.
Затем, приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, сахар и соль в миске. Добавьте холодное масло и перетрите смесь руками до получения крошки. Постепенно добавляйте яйцо, пока тесто не станет однородным.
Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигуры. Убедитесь, что вы оставляете достаточно места между ними на противне, так как они немного увеличатся в размере во время выпечки.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой печи в течение 10-15 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте им остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.
Помните, что время выпечки может варьироваться в зависимости от размера и формы печенья, а также от особенностей вашей печи. Поэтому лучше всего проверить печенье через 10 минут и затем каждые 2-3 минуты, чтобы убедиться, что оно не перепекается.
