Если вы ищете идеальный десерт для чаепития или семейного ужина, обратите внимание на пирог «Зебра» на кефире. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и дает потрясающий результат, который понравится всем членам семьи.
Основным ингредиентом этого пирога является кефир, который придает тесту нежную и воздушную текстуру. Кроме того, кефир делает пирог влажным и сочным, что делает его идеальным десертом для любой ситуации.
Одним из главных преимуществ этого рецепта является то, что он не требует большого количества времени и усилий. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и немного терпения, чтобы дождаться, пока пирог испечется в духовке.
Так что не ждите больше и приготовьте этот вкусный и простой в приготовлении пирог «Зебра» на кефире сегодня же! Ваша семья и друзья обязательно оценят ваши кулинарные навыки и наслаждаться этим восхитительным десертом.
Ингредиенты для теста
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/2 пакетика разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/2 стакана кефира;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 1 яйцо;
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
Рекомендуется использовать просеянную муку, чтобы обогатить ее кислородом и сделать тесто более воздушным. Также важно не переборщить с количеством муки, иначе тесто получится слишком тугим и не пропечется равномерно.
Пошаговый рецепт приготовления полосатого бисквита на кислом молоке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан кислого молока (кефира), 1 пакетик разрыхлителя, щепотка соли, ванилин по вкусу и 2 столовые ложки какао-порошка для полос.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте кислое молоко и продолжайте взбивать до однородной массы.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая до образования однородного теста.
Отделите 1/3 теста и добавьте в него какао-порошок, хорошо перемешайте.
Теперь пришло время создавать полосатый эффект. Возьмите форму для выпечки и вылейте в нее светлое тесто, заполнив примерно 1/3 формы. Затем аккуратно вылейте темное тесто поверх светлого, заполнив еще 1/3 формы. Повторите процесс, чередуя цвета, пока не закончится тесто.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте бисквиту остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку для охлаждения.
