2012-12-25

Новогодний салат Змея

Рейтинг статьи - 86/100, всего отзывов - 41

Этот легкий и вкусный салатик обязательно придется по вкусу вашим гостям. Он будет хорош и в качестве в закуски, и как самостоятельное блюдо. По своему составу он диетический, а значит, его можно кушать абсолютно всем без ограничений.

DSC00481-b

Состав новогоднего салата Змея

1. Креветки (примерно 300 грамм очищенных или 600 грамм с панцирем);
2. Помидоры черри (200 грамм)
3. Яйца вареные – 3 шт.;
4. свежий огурец – 3 небольших огурчика;
5. Болгарский перец зеленый – 2 шт. мелких или 1 крупный;
6. Свежая зелень (или замороженная) – 1 пучок (петрушка или кинза);
7. Базилик (для украшения)
8. Растительное масло (оливковое)
9. Соль, перец.
10. Твердый сыр для украшения (10 грамм)

Как приготовить новогодний салат Змея

Креветки разморозить, опустив в кипяток. Снять панцири (если имеются).

DSC00313

DSC00323

DSC00348

Порезать креветки мелкими кусочками.

DSC00350

Яйца сварить и остудить. Вареные яйца покрошить ножом или с помощью яйцерезки, смешать с креветками.

DSC00308

DSC00332

DSC00365

Перец очистить от сердцевины, потом порезать прямоугольными кусочками.

DSC00374

DSC00379

Свежий огурец помыть, отрезать кончики и потереть на шинковке соломкой.

DSC00409

DSC00418

Большую часть помидоров черри порезать секторами, несколько штук оставить для украшения блюда.

DSC00302

DSC00397

Все ингредиенты смешать.

DSC00425

Готовим заправку. Зелень кладем в блендер, добавляем соль, перец, оливковое масло. Взбиваем вместе.

DSC00428

DSC00449

DSC00451

Добавляем заправку к уже смешанным ингредиентам.

DSC00457

Теперь берем большое блюдо, выкладываем салат на тарелку в форме змеи. Из кусочка сыра делам язычок. Целые помидоры черри послужат глазками. Кусочки базилика станут украшением для спинки.

DSC00459

Салат Змейка готов!



рубрика: Кулинария



Добавьте комментарий или два :)

Интересные статьи