Новогодний салат Змея

0
11

Этот легкий и вкусный салатик обязательно придется по вкусу вашим гостям. Он будет хорош и в качестве в закуски, и как самостоятельное блюдо. По своему составу он диетический, а значит, его можно кушать абсолютно всем без ограничений.

DSC00481-b

Состав новогоднего салата Змея

1. Креветки (примерно 300 грамм очищенных или 600 грамм с панцирем);
2. Помидоры черри (200 грамм)
3. Яйца вареные – 3 шт.;
4. свежий огурец – 3 небольших огурчика;
5. Болгарский перец зеленый – 2 шт. мелких или 1 крупный;
6. Свежая зелень (или замороженная) – 1 пучок (петрушка или кинза);
7. Базилик (для украшения)
8. Растительное масло (оливковое)
9. Соль, перец.
10. Твердый сыр для украшения (10 грамм)

Как приготовить новогодний салат Змея

Креветки разморозить, опустив в кипяток. Снять панцири (если имеются).

DSC00313

DSC00323

DSC00348

Порезать креветки мелкими кусочками.

DSC00350

Яйца сварить и остудить. Вареные яйца покрошить ножом или с помощью яйцерезки, смешать с креветками.

DSC00308

DSC00332

DSC00365

Перец очистить от сердцевины, потом порезать прямоугольными кусочками.

DSC00374

DSC00379

Свежий огурец помыть, отрезать кончики и потереть на шинковке соломкой.

DSC00409

DSC00418

Большую часть помидоров черри порезать секторами, несколько штук оставить для украшения блюда.

DSC00302

DSC00397

Все ингредиенты смешать.

DSC00425

Готовим заправку. Зелень кладем в блендер, добавляем соль, перец, оливковое масло. Взбиваем вместе.

DSC00428

DSC00449

DSC00451

Добавляем заправку к уже смешанным ингредиентам.

DSC00457

Теперь берем большое блюдо, выкладываем салат на тарелку в форме змеи. Из кусочка сыра делам язычок. Целые помидоры черри послужат глазками. Кусочки базилика станут украшением для спинки.

DSC00459

Салат Змейка готов!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here